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Auberginen-Erdnuss-Curry
Das Heft "Vielseitige Asia-Küche" von Lust auf Genuss (Heft 3/2017) ist ein absolut geniales Heft.
Das Auberginen-Curry mit Erdnusssoße ist das zweite Gericht, das ich euch nach dem Ingwer-Beef vorstellen möchte. Optisch machen Auberginen und Erdnussoße nicht wirklich was her, aber geschmacklich kann ich es voll und ganz empfehlen.
Wird es sicherlich wieder geben!
1 Kommentar
Das Schöne an Aubergine ist ihre Vielseitigkeit, auch wenn die Optik meist im unverarbeiteten Zustand die bessere ist. Danke für das Auberginen-Erdnuss-Curry-Rezept! Ich bin sicher, dass das sowohl meinem Herrn Schatz als auch mir gut schmecken wird.
9.12.2017 @ 14:49