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Genussbloggertreffen im November
Ende November habe ich es glücklicherweise mal wieder geschafft beim monatlichen Genussbloggertreffen in Würzburg bei zu sein.
Wie so oft haben wir uns im Il Castello verwöhnen lassen.
Den Anfang hat ein Crostini mit gebratenen Austernpilzen und Balsamico-Creme.
Dann eine gemischte Platte mit Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Zitronen, Mortadella, scharfe Salami, Mailändersalami
Provolone, Apulischer Rodez, Büffelmozzarella und Auberginengratin
Der Hauptgang war dieses Mal fleischlastig aber vom Feinsten: Scaloppine di Cinghale (Wildschweinlachs) in Steinpilzsauce,
Filetto di Manzo (Rinderfilet) und Cotoletta di Cervo (Hirschsteaks) - ein Traum!
Dazu gab es: Grillgemüse, gebackene Kartoffeln, Parmesan, Oliven-Spaghetti und mit Käse gratinierter Fenchel.
Zum krönenden Abschluß noch was Süßes: Weiße Schokomousse mit Caramellcreme
Ein Abend mit köstlichem Essen und lieben Menschen - danke und gerne wieder.
Und damit gewinne ich den Preis für das letzte Posting zu diesem Treffen in November ;-)
2 Kommentare
@Noemi: Ja, danke. Muss gestehen, dass die große Kamera das fast von alleine macht ;-) Gewöhne mich langsam an sie. Wenn sie nur handlicher wäre…
Aber die Bildqualität hat dadurch echt zugenommen…
Liebe Grüße und viel Spaß beim nächsten Treffen, da kann ich ja leider nicht
Petra