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Sonntagskaffee: Butterkuchen mit Birnen und Himbeeren
Dieser Tage hat Katharina von Valentinas Kochbuch einen tollen Butterkuchen mit Birnen und Himbeeren gebacken und auf Facebook gepostet. Es ist ihr Liebling aus der Backbibel.
Nachdem ich noch Birnen hier hatte, die langsam verarbeitet werden mussten, habe ich beschlossen, dass es unser Sonntagskuchen wird.
Meine Birnen waren allerdings gut reif, sodass ich auf das Pochieren verzichtet habe - das war besser so.
Hmmm wirklich traumhaft lecker dieser Kuchen.
Kann ich euch nur empfehlen!
1 Kommentar
Ah, wie schön. Dein Herz hat er auch gewonnen. :-)
4.03.2014 @ 18:35