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Putenschnitzelchen mit Pfifferlingen und Bohnen
Zur Zeit sind frisches Gemüse, Obst und Pfifferlinge in Hülle und Fülle zu bekommen.
Ich lasse mich beim Einkauf gerne vom Angebot inspirieren und plane danach erst, was daraus werden soll. Manchmal fehlt dann noch die ein oder andere Zutat und manchmal kaufe ich in meiner Begeisterung zuviel von dem einen oder anderen ein.
Als ich grüne Bohnen gesehen hatte und Pfifferlinge, war klar, dass es das hier geben soll.
Wieder zuhause habe ich mich spontan anders entschieden und so standen dann Putenschnitzelchen mit grünen Bohnen und Pfifferlingen mit knusprigen Bratkartoffeln auf dem Tisch.
Das gab es so ähnlich schon mal hier.
Auch dieses Mal wieder sehr lecker und meine Herren waren der Meinung, das sei ein völlig neues, aber sehr schmackhaftes Essen