Brot und Rosen

So, während gerade im Grill das Pulled Pork vor sich hin gart und nicht mehr viel getan werden muss bis der Besuch kommt, blogge ich doch mal schnell ein Dessert, das es neulich schon gab: Joghurtpudding.

Es stammt aus diesem Buch, das ich hier vorgestellt habe und wenn ich mal den richtigen Umgang mit Agar-Agar beherrsche, dann schmeckt das sicher mehr als lecker.

Dieses Mal habe ich leider einen Tick zu viel erwischt und der "Pudding" war etwas zu fest.

Tröstlich, dass die Buchautorin schreibt, dass jede Agar-Agar-Marke etwas anders reagiert und man das erst austesten muss.

Das nächste Mal bin ich dann sparsamer...

Und nun ab in den Garten, Sonne tanken und den unvergleichlichen Duft des Fleisches genießen!