Brot und Rosen

Bevor es nun endgültig Frühjahr wird, muss ich noch ein paar deftigere Gerichte - also eher Wintergerichte verbloggen.

Eines davon ist Bigos - ein u.a. polnisches Nationalgericht.

Rezepte habe ich unzählige gefunden und dann meine eigene Version daraus gemacht. Bei allen Rezepten findet sich aber Sauerkraut, frischer Weißkohl, Trockenpflaumen, Trockenpilze und Fleisch bzw. Wurst.

Rein optisch macht es wirklich nichts her, aber es schmeckt total super und sättigt ganz gut.

Bigos wird es nächsten Winter definitiv wieder geben!