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Nochmals DKduW: Schokoladenmuffins
Diesen Monat habe ich gleich noch einen Kandidaten für das DKduW:
Einen Kuchen wollte ich nicht backen, aber so ein Schmankerl für meine Herren sollte es schon sein - was eignet sich da besser als Muffins...
So habe ich mein damals erstes Muffin-Buch mal wieder aus dem Regal genommen und mir spontan die Schokoladenmuffins ausgesucht.
Das Buch habe ich wohl deshalb schon länger nicht genutzt, weil ich oft Rezepte aus Blogs oder Mailinglisten genommen habe bzw. mehr Kuchen als Muffins gebacken habe.
Den Schokoguss habe ich weggelassen, denn mir hat die Zeit gefehlt und erste hunrige Mäuler haben schon aufs Probieren gewartet. Aber auch ohne Guss haben die Muffins voll und ganz die Zustimmung der drei männlichen Wesen in unserem Haushalt gefunden.
Beim Blättern im Buch sind mir noch ein paar Rezepte wieder ins Auge gekommen, die es früher schon mal gab, oder die ganz gut klingen. Könnte also sein, dass es jetzt öfters mal Muffins gibt.
3 Kommentare
Muffins - immer eine schöne, kleine Alternative zu einem ganzen Kuchen; das Rezept ist schon mal gespeichert! :-)
Muffins mach ich viel zu selten! Danke für die Erinnerung! Sehen echt gut aus und Schokoguss bräuchte ich auch nicht :)
da kriegt man ja richtig Lust drauf. Fehlt nur noch der Kaffee. Liebe Grüße…