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Schwiegermutters beste Involtini

So manches Gericht gibt es ausschließlich bei meiner Schwiegermutter und eigentlich nicht bei mir. Die Involtini, gefüllt mit Käse, übergossen mit Tomatensoße und noch überbacken, gehören dazu.

Auf Wunsch meines Mannes habe ich sie auch gekocht. Dafür habe ich die hauchdünnen Pfannkuchen von hier gebacken und nach dem Rezept meiner Schwiegermutter gefüllt. Die Mengen sind allerdings leicht aus dem Handgelenk...

Dazu gab es einen schönen Salat - ein superleckeres Sommeressen!

This entry was posted on August 31st, 2008 at 21:13:27 and is filed under Alltagsküche.

4 Kommentare

Kommentar von: Heidi [Besucher]

Die sehen ja richtig zum Anbeißen aus! Toll ein einfaches und sicher sehr schmackhaftes Gericht.

31.08.2008 @ 21:47
Kommentar von: Eva [Besucher]

Lecker…und Herr D. liebt Pfannkuchen :-)

31.08.2008 @ 22:15
Kommentar von: lamiacucina [Besucher]

etwas Gutes für den fleischlosen Tag.

1.09.2008 @ 06:23
Kommentar von: Sivie [Besucher]

Hört sich toll an. Das Rezept ist notiert.

1.09.2008 @ 21:36


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