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Tortillas mit Auberginen-Chili-Füllung

Das war ein schnelles, sehr leckeres und vegetarisches Abendessen, das es spontan gab, weil eine Aubergine verwertet werden mußte.

Leicht improvisiert mit Cocktailtomaten und Gouda aber wirklich gut und schnell diese Tortillas mit Auberginen-Chili-Füllung, im Bild noch nicht gerollt.

Gerne wieder!

This entry was posted on April 3rd, 2008 at 07:02:42 and is filed under Alltagsküche.

4 Kommentare

Kommentar von: Bolli [Besucher]

Holé!

Die spoantanen Gerichte sind oft die besten…..

Lieben Gruss!

3.04.2008 @ 07:51
Kommentar von: rike [Besucher]

Die Resteverwertung klingt super. Als Tortilla habe ich das noch nie gemacht. Werde ich mir merken. Danke für die Idee!

3.04.2008 @ 10:03
Kommentar von: Barbara [Besucher]

Super Idee - mein Mitesser ist so ein großer Auberginen-Fan und Tortillas liebt er auch, ist vorgemerkt! :-)

3.04.2008 @ 20:33
Kommentar von: nysa [Besucher]

ui.. super idee für die füllung. rezept gespeichert :-)

4.04.2008 @ 13:46


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