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Dünner geht es nicht mehr - Pfannkuchen
Einfach köstlich schmecken diese hauchzarten Pfannkuchen und von dort kam auch die Anregung.
Der Teig ist genial und gelingt wirklich superdünn.
Meine Männer haben ihren süßen Zahn mit Ahornsirup und diversen Marmeladen als Füllung gestillt und ich habe den frisch gewendeten Pfannkuchen mit reichlich frischem Parmesan und ein wenig Pfeffer bestreut, zusammengefaltet und herzhaft zu einem grünen Salat genossen.
Es wird wohl nie wieder andere Pfannkuchen in diesem Haus geben!
7 Kommentare
gut zu wissen, dann werd ich mich auch mal dahintermachen. Danke für den Erfahrungsbericht. Schöne Ostern !
Das könnte mein Rezept sein. Ich gebe allerdings in den Pfannkuchenteig vor dem Backen noch etwas Nusbbutter, schmeckt köstlich und man kann sie fast ohne zusätzliches Fett backen, gut für Pfannkuchen als auch - mit etwas mehr Milch - Crepes.
Zwischendurch faltet sich die Köchin einen mit Orangenlikör und etwas Butter, damit es ihr nicht so langweilig wird ;-)
@Lamiacucina: Unbedingt, es lohnt sich!
@Ilka: Soso und dein Rezept hast du uns bisher vorenthalten? ;-)
Sehr gute Idee mit dem Orangenlikör für die Köchin! Die Pfannkuchen sind aber so zart, dass ich sie eigentlich schon als Crepes bezeichnen würde. Kein Vergleich mit dem, was es hier sonst gab, aber auch gerne gegessen wÜrde.
Frohes Osterfest mit kulinarischen Genüssen an alle
Die sind mir auch schon ins Auge gefallen, werde ich mal machen!
Sehen jedenfalls genauso aus, wie sie sein sollen!
Hier hat’s heute alles, ausser Schnee….
Fröhliche Ostern auch für Euch!
Schön, diese leckeren Pfannkuchen auch bei Dir zu sehen. Die muss ich auch mal ausprobieren.
An die Pflanzen dachte ich kürzlich auch - aber bei dem Wetter… :-)
Dir und Deiner Familie schöne Ostern!
Oh, die habe ich bei Franz auch schon gesehen und auf die Nachmachliste gesetzt. Dann werde ich die Dinger mal nach oben schieben, sie sehen nämlich “einfach köstlich” aus. Und Orangenlikör für die Bäckerin, warum eigentlich nicht? Eierlikör ist vielleicht auch nicht schlecht… schwärm!
ja, die sind mir auch ins auge gefallen - also nachmachwert! super schauen echt sehr sehr gut aus. schöne ostern wünsche ich!