| « Blog-Event Rucola: Erdbeer-Spargelsalat mit Rucola und Grünem Pfeffer | "Wunschnußkuchen" » |
Hähnchen-Spargel-Pilzpfanne
Bei uns ein klassisches Essen mit Spargel: Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen und Spargel. Dazu Zwiebeln andünsten, Hähnchenfleisch dazu anbraten, Pilze zugeben, mit etwas Wein ablöschen, gekochte Spargelstücke zugeben, würzen, etwas Sahne zugeben und leicht einkochen lassen. Dazu gibt es Reis. Mit grünem Spargel auch sehr lecker und etwas farbenfroher.
Das gab es neulich schon. Momentan ist die Küche recht unspektakulär, da ich mit den Kindern alleine bin. Da gibt es dann nur einfache Sachen wie Schinkennudeln, Leberkäsebrötchen, Hähnchen auf Kartoffeln...
Aber für das Wochenende haben sich die Jungs ein Menu aus dem Asterix-Kochbuch ausgesucht. Ich bin ja mal gespannt.
1 Kommentar
Das Asterix-Kochbuch kenne ich gar nicht. Wir kochen ja nur nach der “Maus". Und mir persönlich schmeckt grüner Spargel auch viel besser als der weiße, aber der wird hier kaum angebaut. Dein Gericht sieht aber auch mit weiß lecker aus.