Brot und Rosen

Ich hatte dieser Tage einen genialen Teller zu Mittag vor mir!

Den super Rote-Beete-Salat mit Ziegenfrischkäse von hier, das Kimchi von hier, Hummus angelehnt an das Rezept von hier und einen super genialen Fenchelsalat, den ich schon öfters gemacht habe.

Dem Rote-Beete-Salat und dem Fenchelsalat ist gemeinsam, dass sie mit gehackten Pistazien bestreut sind, allen anderen Salaten - also außer dem Hummus, ist gemeinsam, dass der Herr des Hauses sie nicht mag und ich sie ganz für mich alleine essen darf.

Etwas Endiviensalat, der vom Vortag noch übrig war, ist unter den anderen Salaten.

Ich sage euch ein Traum! Und ich war pappe satt danach.

Ach ja den Ziegenkäse habe ich weggelassen, weil es die große Portion Hummus dazu gab.

Und Mittagessen deswegen, weil wir hier immer abends die warme Mahlzeit essen.