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Pizza-Kartoffeln - als Snack oder Mahlzeit
Das gab es neulich mal als kleine Mahlzeit.
Nennt sich Pizza Kartoffeln. Die Anregung habe ich bei Lecker.de gefunden und ist ganz einfach zu machen.
Kartoffeln mit Schale 20-30 Minuten kochen, abgießen, schälen und in Scheiben schneiden.
Kartoffelscheibe auf ein Backblech legen, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf jede Kartoffelscheibe eine kleine (oder halbe/viertel) Scheibe Salami legen, eine Scheibe Tomaten drauf und ein Stück/Scheibe Mozarella.
Im Ofen bei 200°C überbacken bis der Käse leicht gebräunt ist.
Mit einem Salat und evtl. einem Dessert ist das eine nette Mahlzeit. Wir hatten an diesem Tag nicht viel Hunger und haben nur die Pizza Kartoffeln gegessen.
1 Kommentar
Hallo, das ist jetzt mal eine gute Idee, wird bestimmt bei mir demnächst auch gemacht: einfach aber mit Pfiff. Vielleicht käme ein kleines Blättchen Salbei dazu auch noch ganz gut?