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Reload: Heidelbeerkuchen

In ähnlicher Form gab es diesen Heidelbeerkuchen ja schon hier.

Dieses Jahr hatte ich aber genügend Heidebeeren, weil mein Großer im Wald war und extra für einen Kuchen die aromatischen Beeren gepflückt hat. Danke Jonas!

Den Teig habe ich dieses Mal aber mit Dinkelmehl Type 630 gemacht - das fällt kaum auf. Den Belag erhöht und ganz viele Heidelbeeren darauf gegeben und gebacken.

Ein herrlicher Kuchen, der zur Heidelbeerzeit hier unbedingt auf dem Tisch stehen muss.

This entry was posted on Juli 30th, 2011 at 15:48:00 and is filed under Kuchen und Torten, Reload.

3 Kommentare

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1 Bewertung
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*****(5.0)
Kommentar von: nesrin [Besucher]

Sieht echt lecker aus. Grüsse…

30.07.2011 @ 17:49
Kommentar von: gloria [Besucher]
*****

I love bluberries!! Petra this look delicious, have a lovely weekend, gloria

30.07.2011 @ 19:04
Kommentar von: Barbara [Besucher]

Wir haben dieses Jahr bisher so wenige gefunden, dass wir sie einfach so bzw. in Pudding gerührt gegessen haben. Dafür gibt’s im Wald schon Herbstpilze…

Dein Kuchen sieht super aus!

30.07.2011 @ 21:12


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