Brot und Rosen

Es gibt ja viele Kriterien nach denen man ein Rezept, das man kochen möchte, aussuchen kann.

Als ich das Chefkoch Rezept des Tages "Kartoffel-Apfel-Auflauf" in meinem Postfach hatte, fand ich die Kombination so ungewöhnlich, dass dieses Ungewöhnlich, eigentlich Nicht-Vorstellbare der Kombination von Lauch, Apfel und
Kartoffel letztlich das Kriterium war, warum ich dieses Essen gekocht habe.

Da werden Kartoffelscheiben kurz gekocht und zusammen mit Lauch-und Apfelscheiben schuppenförmig in eine Auflaufform geschichtet, gewürzt, mit etwas Sahne übergossen und mit geriebenem Käse und Sonnenblumenkernen überstreut und dann im Ofen gebacken.

Ich war wirklich skeptisch bei der Kombi der Zutaten und habe schon den Streik der Herren befürchtet, aber sie fanden es gar nicht mal so schlecht, aber ihr Lieblingsessen wird es sicherlich nicht. Ich fand es ziemlich lecker und hätte nie gedacht, dass es so lecker schmeckt!

Die vorgeschlagene Variante mit Salamischeiben für Fleischesser kann ich mir aber nun wirklich nicht vorstellen und möchte sie auch nicht ausprobieren.