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Kürbis-Creme
In letzter Zeit war ich etwas nachlässig mit meiner Teilnahme am mediterranen Kochevent. Aber Frankreich muss sein - da gibt es so viele so leckere Gerichte...
Anregung habe ich mir geholt in "Mediterrane Köstlichkeiten Frankreich" und gleich zwei Gerichte daraus gekocht.
Heute kommt erst mal passend zur Jahreszeit die Kürbis-Creme.
Eine wunderschöne, orange und herrlich cremige Suppe. Sehr lecker und durch die Sahne etwas gehaltvoller.
Für meinen Herren, der Cremesuppen nicht so gerne mag, habe ich noch Toastwürfel in Butter angeröstet und darüber gestreut. So hat die Suppe noch etwas Biss.
Allerdings habe ich die Menge verdoppelt und sie hat gerade mal so für 4 Portionen gereicht. In den angegebenen Menge reicht es allerhöchstens als Vorspeisensuppe für 4 Personen.
6 Kommentare
Gefallen mir auch die Croutons. Danke für die Teilnahme!
Betreff : Bravo für Ihren Blog !
Guten Tag
Ihr Blog hat unsere Aufmerksamkeit erregt, aufgrund der Qualität seiner Rezepte.
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Herzlichst
Hallo! Hier gibt es auch die Zusammenfassung vom Event.
http://www.tobiaskocht.com/blogevent/roudup-und-voting-13ter-mediterraner-kochevent-frankreich.html