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Neues Kochbüchlein: Zucchini
Eine liebe Freundin hat mir diese Woche mit ihrem Sohn (unsere beiden Großen spielen oft zusammen und sind ein Jahrgang) dieses kleine Büchlein mitgeschickt.
"Brauchen wir sowieso nicht, soll ich dir geben" damit hat er gleich noch seine Abneigung gegen zuviele neue Rezepte und v.a. Zucchini ausgedrückt.
Ich habe mich sehr gefreut und gleich die Zucchinimuffins gebacken. Mit Orangeat (Originalrezept) stelle ich sie mir gut vor. Getrocknete Guave (habe ich genommen) bringt zwar einen feinen anderen Geschmack rein, der aber zu schwach ist. Die Muffins sind ganz nett und saftig, aber hauptsächlich süßlich im Geschmack.
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