Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Endlich ich auch: No-knead-bread

Petra [Besucher] in Antwort auf: Endlich ich auch: No-knead-bread

Thu, 11 Jan 2007 13:16:06 +0000

Hallo Birgit!
Meine Form hat genau dieses Maß. Also als Baquettebrötchen gehen sie schon. Aber an die größeren, breiteren Baquettes, die es zu kaufen gibt, kommt man mit dieser Form nicht ran. Vielleicht weiß Cascabel mehr? Sie hat zwei Formen, ich weiß aber nicht welche. Grüße

Birgit [Besucher] in Antwort auf: Endlich ich auch: No-knead-bread

Wed, 10 Jan 2007 14:21:15 +0000

Hallo, ich liebäugle schon länger mit einer Baguetteform. Bisher sind mir nur Formen mit dem Maß 37 x 23 cm begegnet, für jeweils drei Baguettes. Würdest Du sagen, dass ist zu schmal für Brötchen oder kommt das hin?

Petra [Besucher] in Antwort auf: Endlich ich auch: No-knead-bread

Tue, 09 Jan 2007 16:07:19 +0000

Hallo Petra!
Ja, habe ich, Ich heba die Form mit diesen Baquettes eingeweiht und da wollte ich mir die Sauerei nicht antun. Danke, daß du davor gewarnt hast! Welchen Durchmesser haben denn deine Baquettes? Meine sind recht dünn… Ich muß mal nach einer breiteren Form suchen, wenn ich das jetzt öfters mache :-)
Grüße

Cascabel [Besucher] in Antwort auf: Endlich ich auch: No-knead-bread

Tue, 09 Jan 2007 15:11:46 +0000

Gratuliere, super gelungen! Hast du Backpapier untergelegt?

zorra [Besucher] in Antwort auf: Endlich ich auch: No-knead-bread

Tue, 09 Jan 2007 11:24:45 +0000

Sieht zum Reinbeissen aus!