Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Gabi [Besucher] in Antwort auf: Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Mon, 24 Mar 2008 17:23:49 +0000

Hmm, mit Couscous! Wird gespeichert und spätestens nächstes Jahr Ostern serviert - in diesem Jahr hat meine Familie mal wieder “Klassiker” verlangt, langweilige Rouladen ;-)

nysa [Besucher] in Antwort auf: Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Mon, 24 Mar 2008 14:13:26 +0000

ist dir gut gelungen und das geschmiere erkennt man nicht. bei mir gabs den hackbraten, diesmal mit dem baconmantel - sehr lecker! lg

Ulli [Besucher] in Antwort auf: Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Mon, 24 Mar 2008 10:05:23 +0000

Sehr schön ist Dir Euer Osteressen gelungen :-)

Die erforderliche Farcemenge hängt natürlich auch etwas von der Größe der Lammschulter ab, im Originalrezept wurden nur 100 Gramm verwendet, was uns allerdings wieder etwas wenig zu war.
Die Idee mit dem Ratatouille gefällt mir.
Noch ein schönes Restostern
Ilka und Ulli

Barbara [Besucher] in Antwort auf: Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Mon, 24 Mar 2008 09:40:12 +0000

Ein wunderschönes Osteressen hast Du da auf den Tisch gebracht! :-)

Die Lammschulter fand ich bei Ilka auch schon so toll, naja, das Geschmiere… gehört halt dazu. Mit Ratatouille und Couscous bekommt das einen so angenehm südländischen Touch - wirklich toll!!!

Bolli [Besucher] in Antwort auf: Osteressen: Gefüllte Lammschulter mit Ratatouille und Couscous

Mon, 24 Mar 2008 08:49:57 +0000

Gefiel mir schon bei Ulli & Ilka gut…Lamm ist einfach köstlich, oder?
Ein richtiges Osteressen!