Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Pizzateig a la Lamiacucina http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Petra [Besucher] in Antwort auf: Pizzateig a la Lamiacucina Thu, 13 Mar 2008 22:28:58 +0000 Petra [Besucher] c2055@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>@Tex: Was muß schon sein? Aber durch die längere Teigführung kannst du die Hefemenge reduzieren und erhälst einen superguten Geschmack. Ich/wir waren sehr zufrieden mit dem Teig.</p> @Tex: Was muß schon sein? Aber durch die längere Teigführung kannst du die Hefemenge reduzieren und erhälst einen superguten Geschmack. Ich/wir waren sehr zufrieden mit dem Teig.

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/03/09/pizzateig-a-la-lamiacucina#c2055 tex [Besucher] in Antwort auf: Pizzateig a la Lamiacucina Wed, 12 Mar 2008 11:58:52 +0000 tex [Besucher] c2059@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Hilfe, warum denn so kompliziert? Schmeckt man es, dass der Teig 24h gelegen hat? Ich mache Pizzateig immer nach meiner 20 Min. Methode und der wird immer toll.</p> Hilfe, warum denn so kompliziert? Schmeckt man es, dass der Teig 24h gelegen hat? Ich mache Pizzateig immer nach meiner 20 Min. Methode und der wird immer toll.

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/03/09/pizzateig-a-la-lamiacucina#c2059 lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Pizzateig a la Lamiacucina Mon, 10 Mar 2008 06:23:47 +0000 lamiacucina [Besucher] c2057@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>bei meinen aktuellen Pizzas habe ich die Stockgare von 20 auf 30 Minuten verlängert. Die Hefe hat dann einen bessern Start bevor der Teig in den Kühlschrank muss.</p> bei meinen aktuellen Pizzas habe ich die Stockgare von 20 auf 30 Minuten verlängert. Die Hefe hat dann einen bessern Start bevor der Teig in den Kühlschrank muss.

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/03/09/pizzateig-a-la-lamiacucina#c2057 Petra [Besucher] in Antwort auf: Pizzateig a la Lamiacucina Sun, 09 Mar 2008 15:02:47 +0000 Petra [Besucher] c2056@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>@Bolli: Greif zu! Es gibt Leute, die sagen, dass Frsichhefe genaus wie Trockenhefe reagiert und Rezepte mit beiden Hefen genau gleich gut gehen sollten - ich persönlich würde zwar Unterschiede geltend machen, aber probier doch Roberts Rezept einfach mal mit Trockenhefe - Menge entsprechend anpassen.</p> <p>Torte war super und kam gut an - die Herren (sie durften die Reste wegputzen) fanden sie auch gut.</p> @Bolli: Greif zu! Es gibt Leute, die sagen, dass Frsichhefe genaus wie Trockenhefe reagiert und Rezepte mit beiden Hefen genau gleich gut gehen sollten - ich persönlich würde zwar Unterschiede geltend machen, aber probier doch Roberts Rezept einfach mal mit Trockenhefe - Menge entsprechend anpassen.

Torte war super und kam gut an - die Herren (sie durften die Reste wegputzen) fanden sie auch gut.

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/03/09/pizzateig-a-la-lamiacucina#c2056 Bolli [Besucher] in Antwort auf: Pizzateig a la Lamiacucina Sun, 09 Mar 2008 14:53:08 +0000 Bolli [Besucher] c2058@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Ist das Stück für mich?!!!!!!!!!</p> <p>Sieht super lecker aus, ich liebe Pizza, aber habe das ultimate Teigrezept auch noch nicht gefunden, zumal ich hier gehandicapt bin, es gibt keine frische Hefe zu kaufen&#8230;&#8230;..</p> <p>Wie war denn Deine ultimative Frauen Espresso Orangen Torte?</p> Ist das Stück für mich?!!!!!!!!!

Sieht super lecker aus, ich liebe Pizza, aber habe das ultimate Teigrezept auch noch nicht gefunden, zumal ich hier gehandicapt bin, es gibt keine frische Hefe zu kaufen……..

Wie war denn Deine ultimative Frauen Espresso Orangen Torte?

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