Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/?disp=comments de-DE http://backend.userland.com/rss 60 Petra [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Thu, 17 Jul 2008 19:58:29 +0000 Petra [Besucher] c1933@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>@Balu: Wir haben die Innentemperatur zum Schluß gemessen. Über die ganze Zeit ist das gar nicht haltbar, weil es ja eine ganze Weile dauert, bis die Temperatur erst mal erreicht ist. Die Temperatur im Grill kannst du evtl. messen und möglichst konstant halten. Das Rezept sagt dazu 160°C. Aber ich habe nur ein Fleischthemometer und deshalb die Innentemperatur gemessen.<br /> Räucherspäne gibt es zu kaufen. Wir haben allerdings auch noch keine gefunden und haben aus einen trockenen Kirschholz dünne Späne geschlagen und diese eingeweicht und verwendet. Laut Grillmeister Helmut geht Buche, Eiche oder Obstbaumholz nur kein harziges Weichholz.</p> <p>@all: Danke und liebe Grüße</p> @Balu: Wir haben die Innentemperatur zum Schluß gemessen. Über die ganze Zeit ist das gar nicht haltbar, weil es ja eine ganze Weile dauert, bis die Temperatur erst mal erreicht ist. Die Temperatur im Grill kannst du evtl. messen und möglichst konstant halten. Das Rezept sagt dazu 160°C. Aber ich habe nur ein Fleischthemometer und deshalb die Innentemperatur gemessen.
Räucherspäne gibt es zu kaufen. Wir haben allerdings auch noch keine gefunden und haben aus einen trockenen Kirschholz dünne Späne geschlagen und diese eingeweicht und verwendet. Laut Grillmeister Helmut geht Buche, Eiche oder Obstbaumholz nur kein harziges Weichholz.

@all: Danke und liebe Grüße

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1933 Jutta [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Thu, 17 Jul 2008 17:52:49 +0000 Jutta [Besucher] c1932@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Ich muss mich wirklich zurück halten, dass ich nicht in den Bildschirm beisse - sieht das lecker aus!</p> Ich muss mich wirklich zurück halten, dass ich nicht in den Bildschirm beisse - sieht das lecker aus!

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1932 Balu [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Thu, 17 Jul 2008 14:01:13 +0000 Balu [Besucher] c1936@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Die Innentemperatur wird am Schluss gemessen? Oder gilt es die Temperatur über die Stunden auf diesen Wert zu halten? Woher bekommt man eigentlich die Räucherspäne? </p> <p>Fragen über Fragen&#8230; Aber sowas leckeres will ich auch mal!</p> Die Innentemperatur wird am Schluss gemessen? Oder gilt es die Temperatur über die Stunden auf diesen Wert zu halten? Woher bekommt man eigentlich die Räucherspäne?

Fragen über Fragen… Aber sowas leckeres will ich auch mal!

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1936 Bolliskitchen [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Mon, 14 Jul 2008 14:35:13 +0000 Bolliskitchen [Besucher] c1937@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Sau lecker Petra!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!</p> Sau lecker Petra!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1937 lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Mon, 14 Jul 2008 08:24:21 +0000 lamiacucina [Besucher] c1935@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>solch tolle Burger gibts nur bei Mac B&#038;R !</p> solch tolle Burger gibts nur bei Mac B&R !

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1935 rosa [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Sun, 13 Jul 2008 11:47:34 +0000 rosa [Besucher] c1938@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>WOW, sieht das lecker aus! Obwohl ich gerade gegessen habe, so einen Burger würde ich liebend gerne noch hinterherschieben :)</p> WOW, sieht das lecker aus! Obwohl ich gerade gegessen habe, so einen Burger würde ich liebend gerne noch hinterherschieben :)

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1938 zorra [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Sun, 13 Jul 2008 11:32:53 +0000 zorra [Besucher] c1934@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Mmmh, mir läuft das Wasser im Munde zusammen!</p> Mmmh, mir läuft das Wasser im Munde zusammen!

]]> http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/index.php/brotundrosen/2008/07/13/saugut-burger-mit-elizabeth-karmels-pull#c1934 Eva [Besucher] in Antwort auf: Saugut: Burger mit Elizabeth Karmels Pulled Pork North-Carolina-Art Sun, 13 Jul 2008 07:05:15 +0000 Eva [Besucher] c1931@http://blogs.kleineisel.de/b2evolution/ <p>Nun steht endgültig fest: ich darf morgens NACH dem Laufen, aber VOR dem Frühstück keine Blogeinträge mehr lesen, sonst breche ich bei all den Köstlichkeiten noch vor dem PC zusammen&#8230;:-); was würde ich jetzt für diesen Burger geben????????</p> Nun steht endgültig fest: ich darf morgens NACH dem Laufen, aber VOR dem Frühstück keine Blogeinträge mehr lesen, sonst breche ich bei all den Köstlichkeiten noch vor dem PC zusammen…:-); was würde ich jetzt für diesen Burger geben????????

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