Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Petra [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Sat, 12 Jan 2008 20:52:32 +0000

@Gloria: It is pork. It is cutlet without bones and not slices of meat but a bigger peace. Sorry I can’t describe it in a better way.
Greetings

Gloria [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Sat, 12 Jan 2008 16:19:35 +0000

:-) Petra, looks so nice but I want to know what meat is??? Gloria

Mlle DiffÃ©rentielle [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Fri, 11 Jan 2008 23:07:26 +0000

Boah sieht das lecker aus!!!

PS:
Wir haben damals im Hauswirtschaftsunterricht auch mit rohen Kartoffeln Rösti produziert. Soweit ich mich erinnern kann, ist es je nach Region in der Schweiz verschieden, ob man denn “Gschwellti” oder rohe Kartoffeln verwendet (Und natürlich ist immer die eigene Zubereitungsart die einzig wahre ;) )

nysa [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Fri, 11 Jan 2008 17:42:16 +0000

einfach nur lecker :-) super idee mit der kruste! LG aus München

lamiacucina [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Fri, 11 Jan 2008 06:34:56 +0000

Schön saftiger Braten ! ein klarer Fall für Spätzle. Gute Rösti duldet keine Nebenbuhler. Also mach lieber eine Bratwurst dazu. Wenn die Deine Herren nicht überfordert :-)

Petra [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Thu, 10 Jan 2008 22:15:22 +0000

@Bolli: Ja, die Spätzle waren sehr gut dazu. Und mit Rösti hätte ich gleich zwei neue Dinge in einem Essen gemacht - ich will ja meine Männer nicht überfordern ;-)

@Barbara: Kruste ja, aber ob so eine gemeint ist? Die wird ja zugefügt oder nur ein Braten mit schöner Kruste an sich? Je nach Braten gibt es da Tipps, wie es schön knusprig wird…

@Rike: Probiere es einfach mal. Die Kruste ist zwar angefügt, aber lecker. Viel Erfolg beim Schwein kaufen!

@Ulli: Aber wenn es die flessigen Erfasser und Abkipper nicht geben würde (die Klauer und Quellenvernichter lassen wir mal aus) dann könnte ich in meiner Datenbank auch nicht aus einer Auswahl ein passendes Rezept aussuchen. Das muß man auch sehen. Daher Danke fürs Abkippen :-)

Ulli [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Thu, 10 Jan 2008 20:40:30 +0000

Ein schönes Rezept, obwohl ich es ja damals nur ‘abgekippt’ habe ;-)

Ich schließe mich mich voll der Meinung Bollis an, Spätzle passen m.E. viel besser als Rösti dazu. Und Sojasauce kommt bei der Marinade immer gut an, auch z.B. bei Hähnchenschlegel.

lavaterra [Besucher] in Antwort auf: Schweinebraten mit Käse-Kräuterkruste

Thu, 10 Jan 2008 15:24:34 +0000

Da hätte ich mich auch gerne an den Tisch gesetzt. Sehr schönes Rezept!