Brot und Rosen - Neueste Kommentare auf Kürbisravioli formvollendet

zorra [Besucher] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Wed, 17 Nov 2010 08:07:17 +0000

Die sehen wirklich perfekt aus und schmecken sicher auch so!

Franz [Besucher] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Tue, 16 Nov 2010 23:08:58 +0000

Schönes Rezept. Jetzt muss ich mir noch einen Ravioli-Ausstecher zulegen, denn mit meinem Ravioli-Brett bin ich ziemlich unzufrieden und die ungleichmäßigen, geradelten Fleckerl werden meistens zu groß und auch nicht sehr schön.

petra [Mitglied] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Tue, 16 Nov 2010 20:45:51 +0000

@Sivie: Leider keine genaue Ahnung, weil ich fast immer Hokkaido-Kürbis nehme und den mit Schale verwende und die Kerne eben nicht mit wiege…
Ich hatte vermerkt ca. 600 g Hokkaido-Kürbis (ohne Kerne) genommen zu haben. Das neue Rezept nimmt 400 g Kürbisfleisch - ich denke so um die 500 g sollte gut passen. Aber wie gesagt, was da übrig bleibt, kann ich nicht sagen, weil ich es immer anders mache und ein Nachschlagen in Originalrezept im Buch hat gerade eben auch nicht geholfen, da steht weiter nichts.
Aber wenn du Kürbisfleisch übrig hast, kannst du ja noch weitere Kürbis-Köstlichkeiten (Suppe, Muffins, Plätzchen, Desserts usw.) daraus machen. Sollte also nicht so schlimm sein, wenn du zuviel Kürbisfleisch haben solltest.
Vielleicht kann da nochmals jemand was dazu sagen, wieviel Fleisch übrig bleibt…

nesrin [Besucher] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Tue, 16 Nov 2010 20:07:10 +0000

Echt lecker. Sieht super aus. Grüsse…

Sivie [Besucher] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Tue, 16 Nov 2010 18:39:43 +0000

die Ravioli sehen sehr gelungen aus. Ich habe mir gerade mal das von dir angepriesene Rezept angeschaut. Handelt es sich bei den 1,5 kg Kürbis um einen mit Kernen und Schale? Wenn ja, weißt du wieviel Kürbisfleisch da übrig bleibt?.

Johannes [Besucher] in Antwort auf: Kürbisravioli formvollendet

Tue, 16 Nov 2010 18:19:22 +0000

Phantastische Ravioli, die Füllung läßt sich durch den dünnen Teig erahnen, ein Traum!!!