Brot und Rosen

Hier kommt mal wieder ein neues, ausprobiertes Rezept: Hähnchen mit Parmesankruste und Bandnudeln mit Brokkoli.

Es stammt aus der Zeitschrift Kochen und Genießen vom Oktober diesen Jahres. Das Heft kaufe ich nun schon seit über 20 Jahren und wie das so ist, gibt es Monate, in denen mich nichts zum Nachkochen reizt und dann wieder Hefte, aus denen ich gleich mehrere Rezepte ausprobiere. Das Oktoberheft gehört zu den Ausgaben in denen ich einiges gefunden habe.

Das Hähnchen mit der Käsekruste passt gut zu den cremigen Brokkolinudeln und hat uns sehr gut geschmeckt. Dekorativ in Schreiben schneiden lässt es sich dagegen eher weniger...