Brot und Rosen

Hier kommt das zweite ausprobierte Rezept aus dem neuen Gugelhupf: ein mamorierter Quark-Kranz.

Er schmeckt ganz gut, mal eine andere Art, einen Käsekuchen zu backen. Die Kombination dunkler Knetteig und Quarkfüllung erinnert an den russischen Zupfkuchen, den es bei uns auch bald mal wieder geben wird. Mein Mann hat sich mit dem "Quark-Kranz-Ersatz" nicht ganz zufrieden gegeben ;-)

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